太平燕

台風が去ったと思ったら、急に肌寒くなった。

秋を感じながら、今夜は出番待ちをしている白菜で太平燕擬きを作った。

美味しい...。

今日は残り野菜を出汁で煮込み、シャンタンスープと鶏ガラスープで味を調えた。

数日続いた雨でなかなか洗濯物が乾かない日々だったが、午後からは少し晴れた。